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二胡獨奏我的幸福就是你

生活 更新时间:2024-12-12 15:53:25

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)1

【3-285】 這是一個最近事情有點多先吃兩天素再說的故事…… ----- 2019.4.3

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 冬筍 半袋
  • 香菇 六朵
  • 胡蘿蔔 一截
  • 生抽 兩咕嘟
  • 白糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 鹽 少許
  • 油 少許
  • 澱粉 适量
  • 香菜 可選

做法步驟

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1、幹香菇提前收拾幹淨用涼水泡透,筍片扔開水鍋裡稍微一燙關火撈出來

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)3

2、我這個是那種袋裝清水筍,如果是鮮筍那就得多煮煮了,香菇胡蘿蔔跟筍片統一下隊形

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3、鍋燒熱加點油,先扔香菇胡蘿貝

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)5

4、中小火煎到香菇微黃聞着挺香了再扔筍,順手把火調大點

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5、咔咔翻勻劃拉到筍片表面沒啥水,根據個人口味淋生抽

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)7

6、努力攪和勻,先倒上點泡香菇的水給鍋降降溫,根據個人口味加糖加鹽

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7、大火煮開蘸點湯嘗嘗小心燙,根據個人喜好補鹽加蚝油,味道合适了把火調小,蓋上蓋子咕嘟到菇熟筍有味

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)9

8、大概三五分鐘的樣子,開蓋淋水澱粉勾個芡,湯汁太多記得把火調大收下汁昂,沒啥問題了關火盛出來,看心情怼香菜

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9、來,張嘴~

二胡獨奏我的幸福就是你(你和幸福就差這一份甜生二胡燒二冬)11

10、走了喲,明天見~

冬筍的營養功效

1.止血涼血

冬筍含有大量膠質,生成血小闆,有止血功效。

2.通便

具有潤滑腸道的功效,達到刺激排便的作用。

3.養肝

冬筍富含維生素,保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。

4.消食

冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。

5.健脾

适用于脾氣虛弱,運化無力所緻的脘腹脹滿,大便溏洩,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.清熱解毒

冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滞、形體肥胖、酒醉惡心等病症。

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