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方便面吃了真的能緻癌嗎

圖文更新时间:2025-01-13 03:16:29

在衆多美食中，方便面總能脫穎而出，無論多麼挑剔的人，面對衆多口味，也總有一款是适合自己的味蕾。方便面固然美味，但自打出世以來，它也依然飽受人們的争議，今天和大家聊聊方便面。

方便面吃了真的能緻癌嗎（常吃方便面有毒還緻癌）1

你心目中的方便面是什麼樣子的？

方便面的家族成員中，包含了面餅、脫水蔬菜、各種美味的調料包，并且根據個人喜愛的口味，以及可以承受的味蕾，還可以随時随地DIY，發揮出最大程度的定制化管理。

無論在味道上能夠給人無限的沖擊，在短短的幾分鐘之内，就能瞬間填滿你的胃口和腸胃的飽腹感，享受無限的快樂與美味。

方便面吃了真的能緻癌嗎（常吃方便面有毒還緻癌）2

但這樣的美味，在身體健康面前功虧一篑，就像民間經常說的，常吃方便面，有毒還會緻癌？可為什麼有的人吃完沒事？到底還能不能吃？

方便面有毒可緻癌？

每個人都是不同的個體，在身體健康上也有所差别，即便如此，絕大多數人在吃方便面後，都沒有中毒或患癌的表現。至于有的人說方便面中的面餅是油炸的，油炸過程中容易産生緻癌物。

方便面吃了真的能緻癌嗎（常吃方便面有毒還緻癌）3

經過調查發現，面餅中大量的澱粉，在不斷經過120度的高溫加熱之後，确實有可能産生緻癌物，如丙烯酰胺，但這就是人們所說的“經常用大蒜炝鍋會緻癌”一樣，也許有這種物質，可都需要達到一定的劑量，才有可能增加緻癌的風險。

根據人體可以承受的丙烯酰胺劑量來看，隻要按照每公斤體重每天攝入2.6~16微克，就有可能誘發癌症的風險。舉個例子，如果你的體重是50公斤，以2.6微克計算，那麼當天攝入130微克才可能緻癌，而針對一袋方便面，需要食用十多包才有可能達到危險值。

方便面吃了真的能緻癌嗎（常吃方便面有毒還緻癌）4

因此，這麼看來大家是可以放心的，偶爾适量吃方便面并不會緻癌。

方便面是名副其實的垃圾食品？

倒也不是，論方便面的營養價值，以及當中的營養成分，的确并不均衡，常吃容易增加肥胖，甚至是營養不良、貧血的發生概率。但也可以用健康的吃法，如合理搭配，除了方便面自身的調料以外，還可以再添加新鮮的蔬菜水果，包括雞蛋、肉類、豆制品等。

方便面吃了真的能緻癌嗎（常吃方便面有毒還緻癌）5

最為重要的是，大家要記住吃方便面，切記要少鹽少油少糖，調味品可以盡可能地少放，讓你吃起來更健康。

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