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糖油餅制作方法

生活 更新时间:2025-03-04 05:43:43

糖油餅制作方法?主料:高筋粉150克輔料:酵母3克、紅糖30克、鹽3克、食用油300克、水适量、雞蛋1個,接下來我們就來聊聊關于糖油餅制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糖油餅制作方法(糖油餅制作方法介紹)1

糖油餅制作方法

主料:高筋粉150克。

輔料:酵母3克、紅糖30克、鹽3克、食用油300克、水适量、雞蛋1個。

混合面粉、鹽、雞蛋、酵母、水,加5克油,和成較軟的面團,等待發酵。

紅糖加20克面粉,加水,攪拌成濃稠的面糊,備用。

面團發好後不要揉搓攪拌,直接放在刷了油的砧闆上,拉長、按扁。

切塊,将紅糖面團抹在白面團上,中間劃兩刀。

鍋裡的油熱後放入糖油餅。

炸至油餅蓬松浮起後即可撈出。

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