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鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味

生活更新时间:2025-02-25 13:20:43

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）1

By 逝去的諾言2017

用料

鯉魚一條
白醋兩勺
蔥，姜，蒜适量
醬油少量
鹽少量
白糖一勺
玉米油适量
生抽，老抽，胡椒粉，料酒适量

做法步驟

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）2

1、鯉魚去除内髒清洗幹淨用胡椒粉，鹽，料酒腌制半小時備用

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）3

2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，輕輕放入鯉魚煎至兩面偏黃。

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）4

3、加入蔥姜蒜，加入适量開水，加入醋一滴，白糖一勺，生抽，老抽焖至大火收汁

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）5

4、盛盤。

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）6

5、完成，

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）7

6、成品圖

鯉魚怎麼做才好吃又鮮嫩又有味（鯉魚這麼做最正宗）8

7、成品圖

鯉魚的營養功效

1.消水腫通乳汁

有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特别好。

3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4.中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特别療效。

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