上湯豌豆尖的做法?原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水澱粉 ,現在小編就來說說關于上湯豌豆尖的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水澱粉。
熱鍋上油,油熱後下蒜末小火煸至略有些金黃。
倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
加一小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯色變濃白,加入鹽調味。
倒入碗豆尖,撒上紅椒丁略煮。
調水澱粉勾芡後起鍋即可。
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