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辣子雞的具體做法

生活 更新时间:2024-07-03 20:12:09

辣子雞的具體做法?原料:雞塊450克,熟白芝麻少許,幹紅辣椒10個,花椒50粒,青椒一個,蔥,姜,蒜,我來為大家科普一下關于辣子雞的具體做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

辣子雞的具體做法(辣子雞做法分享)1

辣子雞的具體做法

原料:雞塊450克,熟白芝麻少許,幹紅辣椒10個,花椒50粒,青椒一個,蔥,姜,蒜。

鹽5克,白糖5克,料酒5克,醋5克,生抽10克。

半隻雞洗淨後,切成塊,泡水30分鐘去掉血水,蔥切段,姜蒜切片,青椒手撕成小塊。

鍋中放油,油燒到170度左右,把雞塊放入炸至金黃色。

鍋中倒入幹紅辣椒,花椒,蔥姜蒜,爆香。

再倒入雞塊。

加入各種調料和青椒塊翻炒均勻,

撒上熟芝麻出鍋。

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