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鹵鴿子怎麼做

生活 更新时间:2024-12-02 17:06:31

鹵鴿子怎麼做?原料:鴿子2隻、姜蔥 鹵料(很多香料,在市場的雜貨店配的)、老鹵、料酒、老抽 ,今天小編就來說說關于鹵鴿子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹵鴿子怎麼做(如何制作鹵鴿)1

鹵鴿子怎麼做

原料:鴿子2隻、姜蔥。

鹵料(很多香料,在市場的雜貨店配的)、老鹵、料酒、老抽。

鴿子洗淨,淖姜蔥料酒水,再次過涼水備用;鹵料加水煮10分鐘入味,加老鹵再次煮開。

把淖過水的鴿子放入鍋中,大火煮開5分鐘,關火,蓋蓋,焖至鹵汁冷卻;撈起鴿子,切塊即可。

鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病。

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