用料
1.
火腿切成規整的小塊,厚薄适中。
2.
乳餅也切成規整的小塊,厚薄适中。
3.
我切的乳餅是長條的,所以做的時候就把乳品切成兩半,再将切好的火腿片,夾在乳餅的中間。
4.
擺好裝盤。
5.
鍋中水燒開蒸15分鐘左右即可。
火腿最好選用有肥有瘦的,這樣能析出一些油脂,會更好吃。 乳餅不要切得太薄,蒸出來之後咬一口沾一點湯汁,味道超好。
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