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鯉魚白菜粥怎麼做

生活 更新时间:2025-01-18 08:12:11

鯉魚白菜粥怎麼做?材料:大米200克,鯉魚1條,白菜500克,蔥花,姜末,精鹽,味精,紹酒,下面我們就來聊聊關于鯉魚白菜粥怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

鯉魚白菜粥怎麼做(鯉魚白菜粥的烹饪方法)1

鯉魚白菜粥怎麼做

材料:大米200克,鯉魚1條,白菜500克,蔥花,姜末,精鹽,味精,紹酒。

将鯉魚宰殺後去鱗,去鰓,除内髒,洗滌整理幹淨;白菜洗淨,切成絲;大米淘洗幹淨,撈出瀝幹備用。

坐鍋點火,加入适量清水,先下入鯉魚,蔥花,姜末,紹酒,精鹽,用旺火煮沸至肉爛,再用湯篩過濾,去除魚刺,然後下入大米,轉小火煮至粥将成,再下入白菜絲煮勻,最後撒入味精調勻,即可出鍋裝碗。

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