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鮮蝦披薩怎麼做

生活 更新时间:2025-01-18 13:51:09

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)1

這款鮮蝦披薩的用料是兩個9寸披薩的量,平均一個披薩裡有9隻大蝦,用的輔助食材很簡單,主要是為了突出蝦的鮮味兒。

By 夜妖魅姬

用料

  • 披薩餅胚 2個
  • 大蝦 18隻
  • 料酒 1小勺(約3克)
  • 黑胡椒 2克
  • 鹽 2克
  • 青豆 一小把
  • 玉米粒 一小把
  • 馬蘇裡拉芝士 适量
  • 披薩醬 50克

做法步驟

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)2

1、大蝦開背去蝦線,去頭、去殼。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)3

2、剝好的蝦肉,加入料酒、黑胡椒、鹽腌20分鐘。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)4

3、熱鍋淋入少許油,小火煎蝦肉,煎蝦的油不能太多,否則烤披薩的時候油會浮在芝士上。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)5

4、煎至兩面金黃撈出。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)6

5、取6隻蝦肉切成小塊。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)7

6、冷凍的青豆和玉米粒,水開後焯1分鐘,瀝幹水備用。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)8

7、披薩餅胚是現做的(餅胚的做法可以看我之前的菜譜:9寸披薩餅胚),将披薩醬均勻的塗抹在餅底。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)9

8、鋪好芝士。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)10

9、撒上青豆和玉米粒、蝦肉粒、擺上大蝦。

鮮蝦披薩怎麼做(簡單易做的鮮蝦披薩)11

10、烤箱上下火180°預熱10分鐘後,披薩餅烤8分鐘出爐就可以吃了。

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