怎麼做韭菜黃炒杏鮑菇?主要原料有杏鮑菇450克,韭黃140克,洋蔥100克,紹酒15克,蚝油20克,鮮醬油10克,白糖5克,味精2克,黑胡椒粉适量,橄榄油20克,我來為大家科普一下關于怎麼做韭菜黃炒杏鮑菇?以下内容希望對你有幫助!
主要原料有杏鮑菇450克,韭黃140克,洋蔥100克,紹酒15克,蚝油20克,鮮醬油10克,白糖5克,味精2克,黑胡椒粉适量,橄榄油20克。
先把杏鮑菇和洋蔥切條,韭黃切寸段。鍋中注入适量油燒熱下入杏鮑菇煸炒。待杏鮑菇煸炒至微黃放入洋蔥煸炒。把洋蔥炒出香味後烹入紹酒。
然後烹入适量醬油炒勻,最後放入蚝油煸炒。放入蚝油炒勻後用少許白糖、黑胡椒粉和味精做最後調味。調好味炒勻後倒入韭黃用旺火翻炒均勻。炒勻後便可出鍋碼盤。
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