向日葵又名朝陽花,因其花常朝着太陽而得名。英文名“sunflower”雖與其向日特性多少有些關聯,名稱主要還是來源于其金色花朵開放時酷似驕陽的形态,于16世紀至17世紀間從拉丁語中的太陽花——“flos solis”借譯而來。向日葵的法語,意大利語和西班牙語名稱分别為“tournesol”,“girasol”和“girasol”,同漢語名稱一樣,也是基于“向日”這一特性來命名的。
向日葵為什麼會跟着太陽
有觀點認為向日葵的根莖部含有一種“植物生長素”,它具有兩個特點:避光、刺激細胞生長。向日葵頸部的生長素一見到陽光,就會跑到背光的側面去躲避起來,促使背面生長加快,向陽面生長得較慢,導緻花盤随着移動。
科學家用火盆代替了太陽,把火光遮擋起來。結果向日葵不分白晝,随着火盆轉動。于是他們認為,是因為陽光中的熱度把向日葵花盤中的管狀小花曬熱,基部的纖維發生收縮,導緻花盤轉換方向來接受陽光。
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