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凍幹食品是怎麼做的

生活 更新时间:2024-11-19 17:37:26

凍幹食品是怎麼做的?原料零下30度左右冷凍狀态,冰溶解後,排出凍幹倉就可以了具體如下:,接下來我們就來聊聊關于凍幹食品是怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

凍幹食品是怎麼做的(怎麼制作凍幹食品)1

凍幹食品是怎麼做的

原料零下30度左右冷凍狀态,冰溶解後,排出凍幹倉就可以了。具體如下:

真空。原料進入凍幹倉緩慢徹底幹燥,原料零下30度左右冷凍狀态,啟動真空系統。

加熱。原料中冰升華為氣體,冰變為氣的過程需要吸熱,需啟動加熱系統,促進升華過程。捕集系統,經過捕集器時被捕集,瞬間再次結成冰。

溶解。冰溶解後,排出凍幹倉。

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