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整塊東坡肉的做法步驟

生活 更新时间:2025-02-01 09:04:03

整塊東坡肉的做法步驟?主料:五花肉400克、啤酒1瓶輔料:蔥适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香葉适量,下面我們就來說一說關于整塊東坡肉的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

整塊東坡肉的做法步驟(東坡肉家常做法分享)1

整塊東坡肉的做法步驟

主料:五花肉400克、啤酒1瓶。

輔料:蔥适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香葉适量。

做法:

(1)五花肉切塊,用繩子纏起來。

(2)涼水下鍋,加入料酒、蔥、姜,焯水2分鐘,撈出。

(3)鍋底鋪蔥、姜,五花肉鋪在上面。

(4)加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香葉。

(5)加入啤酒一瓶。

(6)大火燒開,小火煮1.5小時,即可開吃。

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