怎樣做寶寶愛吃的彩虹饅頭呢?食材:面粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿蔔汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g,接下來我們就來聊聊關于怎樣做寶寶愛吃的彩虹饅頭呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿蔔汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g。
西蘭花煮熟,胡蘿蔔蒸熟後,與火龍果分别榨汁,過濾後留取果蔬汁各30克。
取兩個杯子倒入30克溫水,各加入1克酵母粉,攪拌均勻。
另外三個杯中各放入1克酵母粉,倒入少量溫水調勻。
後調好的三倍酵母溶液分别倒入三碗果蔬汁中,攪拌均勻。
250克面粉平均分在五個碗中,每碗50 克。其中兩碗分别放入白芝麻醬和黑芝麻醬。
兩大杯酵母溶液分别倒入有醬的大碗中,三杯果蔬汁倒入另外三個大碗中。
揉成面團。
蓋好發酵兩個小時。
發酵好之後每個面團揉成長條面餅,一層一層疊起來。
切成長條狀,後切成小方塊。
根據寶寶月齡不同,切成不同形狀,再醒發半小時。冷水蒸十分鐘。
口感QQ的小饅頭就做好了,搭配雞肉泥和蛋花湯,超完美的一套餐食完成啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!