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蔥油梭子蟹制作方法

生活更新时间:2025-01-12 15:43:25

蔥油梭子蟹制作方法?食材：梭子蟹2隻、蔥1把、油适量、鹽适量、蒸魚豉油2勺、醋适量、老姜适量、老酒适量，接下來我們就來聊聊關于蔥油梭子蟹制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥油梭子蟹制作方法

食材：梭子蟹2隻、蔥1把、油适量、鹽适量、蒸魚豉油2勺、醋适量、老姜适量、老酒适量。

将梭子蟹洗淨，去腮、胃等不能食用的部位。

淋上老酒去腥，蟹表面放些姜片。

蒸鍋冷水煮開上汽，放入盤子，武火蒸十分鐘。

将蒸魚豉油、醋、少許鹽調勻，再倒入蒸好的蟹汁調勻，拿掉蟹殼，将汁澆在蟹表面。

蟹表面撒上蔥花，将熱油均勻淋上。

蟹殼裝飾表面，開吃！

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