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發面蔥油餅怎麼做又軟又好吃

知識 更新时间:2024-06-16 23:13:34

發面蔥油餅怎麼做又軟又好吃?酵母粉用溫水化開,倒入面粉中,和好,放在溫暖的地方發酵半個小時,等到面團上都是蜂窩孔的時候,說明就發好了,今天小編就來說說關于發面蔥油餅怎麼做又軟又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

發面蔥油餅怎麼做又軟又好吃(發面蔥油餅做法介紹)1

發面蔥油餅怎麼做又軟又好吃

酵母粉用溫水化開,倒入面粉中,和好,放在溫暖的地方發酵半個小時,等到面團上都是蜂窩孔的時候,說明就發好了。

做蔥油的蔥最好用小蔥,比較嫩,香味好。如果是老蔥容易柴,盡量剁碎使用。拌入食用油,鹽,五香粉,攪拌均勻。

發好的面團,用擀面杖輕輕的擀開以後把蔥油倒上去,均勻的塗抹開。再卷好切開。

把切好的面團多折幾層,擀成面餅,放在電餅铛裡面,上下火烤3-5分鐘。兩面金黃就可以了。

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