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怎樣做燙面糖三角竅門

生活 更新时间:2024-07-17 08:17:43

怎樣做燙面糖三角竅門?主料:中粉500克、紅糖100克輔料:酵母3克、水250克,現在小編就來說說關于怎樣做燙面糖三角竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做燙面糖三角竅門(糖三角的烹饪技巧分享)1

怎樣做燙面糖三角竅門

主料:中粉500克、紅糖100克。

輔料:酵母3克、水250克。

做法:

(1)面粉、水、酵母和成面團,蓋好蓋子放到溫暖的地方發酵。

(2)發酵到位的面團,室溫23度發酵2個小時左右。

(3)取出面團揉光滑,分成小劑子擀開,包入适量的紅糖,上面放一點幹面粉。

(4)捏成三角的形狀。

(5)蒸鍋中放入适量的水,做好的糖三角放入蒸鍋中,進行二次醒發,蓋好鍋蓋。

(6)醒發十分鐘後,小火開始,上汽後轉大火蒸15分鐘。

(7)到時間後立刻開蓋,蒸好的糖三角,胖胖的,趁熱吃最好。

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