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北方小雪時節吃什麼傳統食物

生活 更新时间:2024-07-30 01:19:05

北方小雪時節吃什麼傳統食物?腌臘肉在我國,腌制臘肉已有幾千年的曆史相傳,早在兩千多年前,張魯稱漢甯王,兵敗南下途經巴中,來到漢中紅廟塘時,當地的百姓用腌制好的臘肉來招待他清光緒二十六年,慈禧太後攜光緒皇帝避難西安,陝南的地方官吏就曾将臘肉作為貢品,進獻禦用,慈禧品嘗臘肉之後,贊不絕口,下面我們就來聊聊關于北方小雪時節吃什麼傳統食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

北方小雪時節吃什麼傳統食物(北方小雪飲食)1

北方小雪時節吃什麼傳統食物

腌臘肉

在我國,腌制臘肉已有幾千年的曆史。相傳,早在兩千多年前,張魯稱漢甯王,兵敗南下途經巴中,來到漢中紅廟塘時,當地的百姓用腌制好的臘肉來招待他。清光緒二十六年,慈禧太後攜光緒皇帝避難西安,陝南的地方官吏就曾将臘肉作為貢品,進獻禦用,慈禧品嘗臘肉之後,贊不絕口。

鯉魚

鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素,鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能最大限度的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

黑米

黑米為米中珍品,素有“貢米”、“長壽米”等美譽,具有特殊的營養價值。黑米的顔色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顔色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當于白米的5倍之多,對預防動脈硬化大有裨益。

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