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如何做羊肉水汆丸子

生活更新时间:2024-07-30 17:15:17

如何做羊肉水汆丸子?主要食材：羊紅肉100克，蛋清1個，黃瓜片，下面我們就來說一說關于如何做羊肉水汆丸子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做羊肉水汆丸子

主要食材：羊紅肉100克，蛋清1個，黃瓜片。

輔料：醬油、紹酒、紹酒、蔥花、姜末、味精、濕粉面各少許。

将羊肉剁成肉泥放在盤内，加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、蔥、姜拌起，分三次放5克水中攪起。

瓢裡添水、上火開鍋，把肉擠成小丸子放在鍋内氽透。

撇去浮沫，放入醬油、黃瓜片、味精、紹酒，倒在碗裡即成。

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