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鍋塌豆腐的做法

生活 更新时间:2025-03-04 11:47:30

鍋塌豆腐的做法?将小蔥切成蔥花 把大蒜切成末 ,下面我們就來說一說關于鍋塌豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鍋塌豆腐的做法(鍋塌豆腐怎麼做)1

鍋塌豆腐的做法

将小蔥切成蔥花。

把大蒜切成末。

切去闆豆腐上下兩面的硬皮。

把闆豆腐切成一公分左右的厚片。

在盤子上鋪一層面粉。

放上豆腐。

撒一層面粉拍勻。

熱鍋起油,大火燒熱後轉小火。

将豆腐裹上蛋液。

将豆腐放入鍋中。

轉中火将豆腐的兩面煎成金黃色。

撒上蒜末爆出香味。

淋入黃酒和生抽。

加入鹽、白糖和少許高湯。

燒至湯汁沸騰,醬豆腐輕輕翻面。

起鍋前,淋上麻油。

撒上蔥花即可。

一份美味可口的鍋塌豆腐制作完成。

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