粉哥導讀:奶食品有牛奶、馬奶、山羊奶等，近年來羊奶逐漸走進大衆視野得到市場的認可，特别是在歐美國家羊奶被視為乳中精品，被稱為“貴族奶”，國際學界譽為“奶中之王”。羊奶嬰兒配方奶粉就是指用羊奶蛋白質作為蛋白質來源而加工生産的嬰兒配方奶粉。越來越多的家長願意給孩子開始嘗試羊奶粉，那麼喝羊奶粉有什麼好處呢？

01營養豐富

據諸多文獻研究表明，羊奶含有氨基酸、維生素、礦物質、乳糖和酶類等200多種營養物質和生物活性成分，屬于營養較為全面的食品，能滿足寶寶健康成長對部分營養的需求。

02促進胃腸消化吸收，防止寶寶肥胖

①羊奶中乳清蛋白含量較高，有助于消化不良的寶寶（如便秘等）消化吸收，據查詢，羊奶中中酪蛋白和乳清蛋白的比例為75：25。

②羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，其中不飽和脂肪酸含量高，羊奶脂肪球直徑小，據了解，其直徑僅約2微米左右，而且羊奶中富含短鍊脂肪酸，低揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，營養成份吸收快，有助于脾胃弱（如積食等）的寶寶消化吸收。

②羊奶中含有的糖為乳糖，乳糖是寶寶食用最好的糖類，不僅可以給寶寶的生長發育、新陳代謝提供熱能，還具有整腸作用，寶寶消化吸收後不會造成寶寶脂肪堆積，并能較好的改善寶寶腸道狀态，有效防止寶寶便秘，可預防嬰兒的早期肥胖現象的出現。

03低緻敏性

據研究表明，動物奶中含有的α-S1酪蛋白與β-乳球蛋白是主要的過敏源，牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶隻占1%-3%。因此羊乳的緻敏性遠低于牛乳，具有預防和緩解過敏的作用。

值得注意的一點是低緻敏性不是說沒有過敏風險，而是風險較低，如歐洲食品安全局（ESFA）發布的關于羊奶蛋白作為嬰兒配方和後續配方中蛋白質來源的适用性的科學看法一文中提到羊奶蛋白也會導緻過敏。所以針對那些對動物蛋白過敏嚴重的寶寶，建議首先選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。

（圖片來源自網絡）

04促進皮膚細胞的生長、分裂和修複

羊奶中富含上皮細胞生長因子(EGF)

①研究發現EGF能刺激寶寶上皮細胞、成纖維細胞的增殖和分化，還能增強寶寶表皮細胞的活力以及皮膚的自我修護能力，有效促進寶寶皮膚健康；

②另外有關資料表明EGF可加快肺部上皮細胞的生長和成熟，能夠提高寶寶機體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生（如腹瀉），對人體鼻腔、咽喉、血管、胃腸道等黏膜也有良好的修複作用、對腸炎胃炎等也有一定的治療作用。

05增強寶寶抗病力和機體免疫力

羊奶中含的多種免疫球蛋白，可以預防肺部和呼吸疾病，減少疾病的入侵，提高寶寶免疫力，增強抵抗力。

06促進寶寶的腦和神經的發育

①經研究證明，羊奶中含大量的維生素B1、維生素B2等B族維生素，不僅可以促進寶寶毛發、皮膚、指甲正常生長，而且還有利于改善寶寶精神狀況，提高寶寶記憶力。

②羊奶中還含豐富的磷脂、膽堿，可以增強寶寶體質，促進腦部發育和提高記憶能力，有助于寶寶的智力成長。

③羊奶中含有豐富的卵磷酸、腦磷脂等，對視覺神經的發育有着重要的作用。

④羊奶中鈣、磷、鉀、鎂、鋅等的質量分數都比較高，且均屬于溶解狀态，豐富的鉀、鎂可以調節細胞内适宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，有利于維持寶寶神經肌肉的機能正常運作、維持寶寶的神經健康、維持寶寶神經肌肉的興奮性等；

⑤另外，羊奶中的一分子乳糖消化分解為一分子葡萄糖和一分子半乳糖，半乳糖常以D-半乳糖苷的形式存在于大腦和神經組織中，能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，從而對幼兒智力發育發揮着非常重要的作用。

07不易上火

據專家介紹，通常把嬰幼兒的大便幹結、小便變黃、口舌生瘡等症狀歸為“上火”。李時珍在《本草綱目》中就有記載羊奶具有“和小腸、利大腸”的作用，《備急方》中存在羊奶具有治療小兒口瘡的記載“治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中”。

08預防缺鈣

羊奶中鈣含量很高，不僅有利于保護牙齒和骨骼健康，預防骨質疏松，因其易被人體消化吸收，故還能有效補充生長發育所需要的鈣，有助于寶寶的健康成長。

09養胃補腎

羊奶性溫，味甘。歸胃、腎經。具有滋陰養胃，補腎益精，潤暢通便的作用。我國最早推崇食療的唐代醫學家孟诜在《食療本草》中記載：“羊乳補肺腎氣，和小腸，亦主消渴，治虛勞，益精氣；合脂作羹食，補腎虛”。明朝李時珍在《本草綱目》中也有記載：羊乳甘、溫、無毒、可益五髒、補腎虛、益精氣、養心肺、利皮膚、潤頭發；和小腸、利大腸。”

10保護皮膚

①據資料顯示，羊奶中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD具有強大的再生修複能力，不僅能有效保護寶寶皮膚健康，增加寶寶皮膚的光澤和彈性，還能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質。

②羊奶中還含有較高含量的維生素E，具有卓越的抗氧化作用，能有效對抗自由基，阻止細胞中不飽和脂肪酸的氧化分解，保持皮膚細胞活性。

③羊奶中上皮細胞生長因子(EGF)的含量豐富，可直接促進寶寶皮膚細胞的分裂和生長，特别是對快速發育過程中的寶寶發揮着極其重要的作用。

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