tft每日頭條

 > 生活

 > 河蚌如何清洗

河蚌如何清洗

生活 更新时间:2024-08-25 05:19:34

河蚌如何清洗?首先河蚌買回家後不要急着烹調,而是要放在清水裡,并在水裡放點鹽,我來為大家講解一下關于河蚌如何清洗?跟着小編一起來看一看吧!

河蚌如何清洗(河蚌怎麼清洗)1

河蚌如何清洗

首先河蚌買回家後不要急着烹調,而是要放在清水裡,并在水裡放點鹽。

這樣養大約兩至三天,待其吐盡沙泥後,再烹制,鮮味尤為突出。

把河蚌倒在鍋裡,加水煮沸,河蚌的肉和殼就會自動分離。

去灰黃色的腮,在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間,有兩片半包着蚌肉、月牙形、軟軟的,裡面顯現腮狀紋理,要摘除掉。

透過河蚌外層,即可看到裡邊一條條一圈圈黑青色的污泥似的髒東西,必須用剪刀把腸子剪開,用清水沖洗,洗幹淨即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved