餅幹太酥易碎什麼原因?餅幹太酥易碎有可能是因為黃油打發過度,我們隻需将黃油打發至顔色變淺,然後體積膨脹一倍即可除此之外,還有可能是因為在制作餅幹的過程中,将膨松劑加的太多了,接下來我們就來聊聊關于餅幹太酥易碎什麼原因?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
餅幹太酥易碎有可能是因為黃油打發過度,我們隻需将黃油打發至顔色變淺,然後體積膨脹一倍即可。除此之外,還有可能是因為在制作餅幹的過程中,将膨松劑加的太多了。
如果制作出來的餅幹非常容易碎的話,那可能是在制作過程中将黃油打發得過度了。通常情況下打發黃油可以讓餅幹變得更加酥脆,但是過度打發就過猶不及了。
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