這道烤羊排不幹、不柴、嫩而不膩，真的香噴噴，好吃到停不下來。
By 平安果hcda
1、羊排解凍，放到水裡浸泡15分鐘，泡出血水
2、瀝幹水分，加入适量蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、味好美照燒醬抓拌均勻
3、把洋蔥、大蒜切片一起腌制4小時以上，蓋上保鮮膜放入冰箱最好隔夜拿出
4、土豆洗淨，切塊，烤盤上鋪上一層錫箔紙擺上土豆塊
5、放入腌制好的洋蔥和羊排，湯汁也一起倒入烤盤
6、再蓋上一層錫箔紙
7、放入烤箱200度烤30分鐘
8、烤30分鐘後拿掉上一層錫箔紙
9、取出羊排，給骨頭部分包上錫紙，骨頭容易烤焦，在羊排撒上燒烤料
10、放入烤箱200度烤15分鐘
11、然後取出，把羊排翻面，再撒點燒烤料
12、放入烤箱200度烤15分鐘，烤制表面焦黃色，看着肥的部分烤的焦黃，嗞嗞冒油，就可以出爐了，每個烤箱不一樣，根據羊排的顔色決定時間。
13、好吃的烤羊排出爐了，再撒點蔥花
14、太香了！，底下的土豆也超好吃！
15、趕緊趁熱吃，一點都不膻
會吃辣的朋友可以撒點辣椒粉和孜然粉
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。
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