健康減肥，吃飽吃好也能瘦身。香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，減肥都有一定作用，下面小編給大家推薦3道香菇減肥食譜，既能吃好又能減脂，值得收藏!
一、胡蘿蔔香菇炖雞
胡蘿蔔香菇炖雞
1、準備主要食材：雞、幹香菇、胡蘿蔔、青椒、生抽、老抽、料酒、鹽等。
2、做法步驟：
（1）雞洗淨斬成小塊洗淨備用，香菇用溫水泡軟後沖洗幹淨撈出，特色美食，胡蘿蔔、青椒切塊，姜切片，蒜剝去外皮。
（2）鍋裡熱油放入姜蒜爆香，倒入雞塊大火翻炒。
（3）炒至雞肉變色調入生抽、老抽、料酒炒至上色。
（3）倒入清水并放入香菇和胡蘿蔔大火燒開，小火煲煮15-20分鐘。
（3）開大火收汁。
（3）加入青椒，調入鹽，一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可。
二、香菇焖豆腐
胡蘿蔔香菇炖雞
1、準備主要食材：老豆腐1塊、鮮香菇10隻、小蒜苗3根、蒜頭 5瓣、鹽 1小勺、糖 1小勺、東古一品鮮、生抽2勺、蚝油1勺、生粉1勺、胡椒粉少許、水（勾芡） 适量
2、做法步驟：
（1）香菇洗淨後切成小塊備用，豆腐切成小塊煎至兩面金黃色。
（2）鍋中油熱後下入蒜頭爆香，放入香菇翻炒幾下，倒入煎好的豆腐。
（3）調個料汁：1勺鹽，小半勺糖，2勺東古淡鹽醬油、1勺蚝油、1勺生粉，少許胡椒粉，加适量清水和勻備用。
（4）将調好的料汁倒入鍋中。
（5）大火收汁後撒上蒜葉即可。
三、蚝油香菇
蚝油香菇
1、主要食材：蘑菇一盤、大蒜2瓣、小蔥2根、蚝油1勺、生抽1勺、食鹽1匙、白糖半勺
2、做法步驟：
（1）蘑菇洗幹淨切片。
（2）鍋裡适量油，放入蒜末炒香，加入蘑菇炒軟。
（3）加半匙食鹽，半匙白糖，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均勻。
（4）再加入一點水澱粉，翻炒片刻即可。
以上3道有助于瘦身的香菇減肥食譜，如果是你喜歡的，麻煩點贊關注收藏一下，謝謝！
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