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橘子包怎樣做

生活更新时间:2024-07-17 03:19:25

橘子包怎樣做?胡蘿蔔用原汁機榨出汁，取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面團，室溫下發酵至2-2.5倍大，今天小編就來聊一聊關于橘子包怎樣做?接下來我們就一起去研究一下吧!

橘子包怎樣做

胡蘿蔔用原汁機榨出汁，取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面團，室溫下發酵至2-2.5倍大。

待發酵成功後分成大小差不多的幾個小劑子備用。

取一個劑子揉圓摁扁擀成片，放上适量紅豆沙并包成團。

取一塊幹淨的毛巾，将豆沙包包住形成紋路。

有褶的一面朝上，用筷子在中間壓個小坑，再用牙簽在小坑周圍随意壓幾個褶。

做好後發酵20分鐘，冷水上鍋，上汽後中火蒸15分鐘左右。

蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先将鍋蓋稍微掀開一條小縫，等3-5分鐘後就完成了。

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