
口味
清淡
難度
簡單
時間
十分鐘
- 生菜 ☜ 400克
- 蒜頭2瓣
- 蚝油 ☜ 1大勺
- 玉米澱粉 ☜ 少許
- 鹽少許
- 雞精少許

1. 生菜洗淨瀝幹水備用。

2. 鍋中加入清水大火煮沸,調入少許鹽和食用油,下入生菜燙熟。

3. 撈出裝盤。

4. 取一小碗,調入鹽,雞精,玉米澱粉和蚝油,再用少許清水化開。

5. 起鍋,加入食用油大火燒熱,放入蒜蓉煸出香味。

6. 倒入剛才調好的醬汁。

7. 煮至沸騰關火。

8. 趁熱澆在生菜上面,拌勻即可食用。
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