鮑魚橄榄湯的做法竅門?鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過,帶回家後滴入少量食用油浸10分鐘左右,輕易将附着的黏液清洗幹淨活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝幹水分待用,下面我們就來聊聊關于鮑魚橄榄湯的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過,帶回家後滴入少量食用油浸10分鐘左右,輕易将附着的黏液清洗幹淨。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝幹水分待用。
鮮橄榄滴入少許洗滌靈,用手反複搓幾次,再用清水沖洗幹淨,排骨洗淨待用。
青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到湯裡。
鮑魚肉、鮑魚殼、排骨、橄榄放入炖盅内膽。
往食材裡注入約300毫升開水,水量以沒過食材為宜。
隔水炖盅外層注入少量水,放入裝有食材的内膽,蓋上内蓋、外蓋,接電源。
将控溫檔調至高火,開鍋後約半小時,将火力調至自動檔,再1小時後熄火,取出食材喝湯吃肉。
美味又簡單的鮑魚橄榄湯就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!