今天跟大家講講在農村裡到處都是的一種草,随處可見而且功效多多,那就是艾草。無論是用來做經典農村甜品小吃艾艾粑、艾灸、艾貼、還是用來泡腳都是一絕。
今天小編就先為大家介紹艾粑。是不是聽到名字不适很适應,但是這确實是一道美食。
艾草的功效:
苦燥辛散,能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛,為婦科要藥。用治脘腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕等證,如艾附暖宮丸。炒炭止血,可用治虛寒性月經過多,崩漏下,妊娠胎漏,如膠艾湯。本品搗絨,制成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬,祛濕止癢。
美味艾粑的做法:
2.清洗後開水過一遍加少許蘇打粉保持鮮綠色
3.黑芝麻炒熟
4.艾葉用刀背剁加糯米粉、粘米粉,白糖、油,揉勻待用
5.芝麻打碎加些白糖适量
6整形,包黑芝麻餡料。
上火蒸15-20分出鍋
這道美味健康的艾粑就出來了。相信很多城市裡人應該很少見,而且應該不怎麼吃到。它不僅有艾草的藥用功能還非常好吃。
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