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膽囊結石可以一天吃一個雞蛋嗎

生活更新时间:2024-11-20 09:46:38

膽囊結石可以一天吃一個雞蛋嗎（雞蛋吃多了會得膽囊結石）1

雞蛋，

是日常生活中常見的一種食物，

富含多種營養物質。

水煮蛋、煎蛋、蛋炒飯……

吃法五花八門，

深受很多人的喜愛。

但是營養再豐富，

再喜歡吃，也要注意量。

湖北的王先生愛吃雞蛋，

平日裡每天少則4個，

多則6-7個，再加上喝水比較少，

結果患上了膽囊結石。

膽囊結石可以一天吃一個雞蛋嗎（雞蛋吃多了會得膽囊結石）2

許多人看到這則新聞産生了疑問，多吃一點雞蛋真的能吃出膽囊結石？雞蛋到底應該怎樣吃？吃蛋黃好還是蛋白好？今天就告訴你答案。

每天吃4個雞蛋膽囊為何會長結石？

膽結石是外科的常見多發病，根據成分不同可分為膽固醇型、膽色素型及混合型，其中最常見的就是膽固醇結石。

雖然膽固醇是膽結石的元兇，但同樣也是人體不可缺少的一種營養物質，主要靠肝髒合成，肝髒每天可提供1.0~1.2克膽固醇；還有一部分次要來源是來自于雞蛋等食物的外源性膽固醇。膽固醇除用于代謝以外，部分會通過膽汁排放入腸道并随糞便排出體外。

膽固醇溶解性較差，需要卵磷脂才能保持其溶解狀态，如果膽汁中膽固醇過多或卵磷脂不足，就會導緻膽固醇不能完全溶解，産生結晶或沉澱，形成泥沙狀結石，時間一長，會形成“石頭”狀的結石并逐漸長大，刺激膽囊内壁，導緻疼痛。

膽囊結石可以一天吃一個雞蛋嗎（雞蛋吃多了會得膽囊結石）3

膽囊結石可以一天吃一個雞蛋嗎（雞蛋吃多了會得膽囊結石）4

編輯：孫詩佳

資料：科普中國

*轉載請注明來自上海楊浦官方微信

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