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山藥湯面如何做

健康 更新时间:2025-02-05 01:04:56

山藥湯面如何做?山藥去皮蒸熟 蒸熟的山藥搗成泥 ,現在小編就來說說關于山藥湯面如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

山藥湯面如何做(山藥湯面怎樣做)1

山藥湯面如何做

山藥去皮蒸熟。

蒸熟的山藥搗成泥。

把面粉與山藥泥拌均勻。

醒一會後拿出來,揉成光滑的面團。面團比較軟,撒适量幹粉防粘。

取一塊面團,搓成大拇指粗的條狀,輕輕按扁,撒上适量幹粉防粘。

用刀切成很小的劑子,切面再粘回去。

取一個小面劑子在手心,兩手合起來輕搓。

開始做湯。

牛肉切薄片,滴入少許醬油,加少量玉米澱粉攪拌均勻腌一會。

菠菜焯水撈出。

西紅柿切丁,焯好的菠菜切碎,香菇切片,蔥切碎備用。

鍋中刷一點油,放入腌好的肉片翻炒至變色。

加入蔥末炒香,再倒入香菇片和西紅柿丁翻炒一會,添入适量開水。

水煮開後下入剛剛做的小魚面,小火煮熟。

大火把湯汁收到合适的量。就可以出鍋了。

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