文/楊滿軍

日本甜柿生長較弱，樹冠開張，較矮小，容易形成花芽，結果早，适合密植，以前一年生長充實的春梢為結果好枝，因而春季管理相當重要。日本甜柿喜溫暖，以在平均13℃以上的地區種植為宜。在我國南方3月上旬開始發芽，抽生春梢，6-7月抽生夏梢，7-8月抽生秋梢。以春夏2次梢抽生最多。成早樹或弱樹抽梢次數少，在春季抽春梢一次。落葉期在10-11月下旬，果實或熟期在8-10月。根系春季生長開始較遲，一般5月上中旬開始，6-7月最盛，其後梢弱，自9月下旬到10月上旬再次活躍，10月下旬停止生長，全年活動期不過5個月。

日本甜柿适應性廣，一般年均氣溫10.3-25.0℃≥10℃年積溫5000℃以上，4-11月營養生長期内适溫在17℃以上8-11月果實成熟期間在18-19℃，最低溫度不低于-15℃，水分要求為年降雨量不低于500mm（耐澇耐薄），日本甜柿需要日照至少1400h以上，日照不足，花芽分化不良，易滋生病蟲，幼果易落果，果實色淺而暗，味淡，成熟晚，商品性差；日照充足果實發育良好，着色早而豔麗，味甜，脫澀完全成熟早。

果實在樹上生長期長，采後樹體恢複積累貯藏養分時間較短，所以要根據柿樹生長和結實情況，重施基肥，适時追肥，前期要施用氮磷鉀肥，果實膨大期後，對鉀肥的吸收顯著多于氮，磷肥。要适當增施鉀肥。施肥量特别是氮肥過多時，會引起營養生長過旺而徒長，加劇落果。同時由于貯藏養分積累減少，枝梢充實不良，影響花芽分化和形成，造成第二年結果偏少，嚴重的會造成大小年結果，一般在9-10月，株施50kg腐熟欄肥加1kg複合肥；在生理落果及采摘前1個月，每株各施化水速效複合肥1kg左右，以促進果實膨大和花芽分化，萌芽前看樹株施0.5kg氮肥。

日本甜柿生果率一般較高，但生理落果較嚴重，必須加強保花保果，生産上常采用品種混栽或配置授粉品種，人工授粉，合理修剪，科學施肥，旺樹花期環剝刻傷，激素處理，對生長勢強的品種，初花前7-10天左右噴0.5%-1.0%多效性，能顯著提高坐果率。為了生産大果形，品質好的果實，提高商品性，減輕枝梢負擔，防止大小年，保證年年豐産穩産，對結果過多的樹必須進行疏蕾疏果，疏蕾時間一般在開花10天，疏果要在生理落果前進行。

日本甜柿的主要病蟲害有角斑病，炭疽病，刺蛾，金龜子，蚧殼蟲等，要在萌芽期前噴5BT石硫合劑的基礎上，及時進行化學防治和物理防治。特别是蚧殼蟲要掌握好卵化期，及時噴吡蟲啉1500倍液或者溴氰菊酯2000倍液防治，注意噴藥時均勻，病蟲害一般用多菌靈或托布津800-1000倍液噴霧防治，金龜子地面撒地蟲克星防治或挂糖醋液。

凍害是自然氣象中的一種災害，是植物在0℃以下枝條内結冰形成的一種凍害，可參考如下方法預防：

一是在倒春寒來臨前兩天全園灌水進行預防。

二是選用磷酸二氫鉀 芸苔素内酯 葡萄糖組合配方進行預防。磷酸二氫鉀可促進花芽進一步分化，芸苔素是一種植物生長調節劑、一種内源激素，它可以增強光合作用，提高植物的抗寒抗凍抗逆作用，葡萄糖是一種直接能讓植物吸收的糖類物質，它合成的營養直接可以被植物吸收，這三種搭配是單用磷酸二氫鉀的八倍。

具體配方為：水30斤 磷酸二氫鉀30克 0.01%芸苔素内酯10-15克 葡萄糖50-100克可以提高植物抗寒抗凍能力。

三是在凍害發生後十小時内用“海之寶”或“天達2116”2000倍液全園噴施，可以緩解凍害，減輕損失。

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