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紅薯豆筋炖雞怎麼弄

生活更新时间:2024-12-12 18:21:51

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紅薯豆筋炖雞怎麼弄

紅薯切滾刀塊，豆筋和棗提前洗淨冷水浸泡，雞腿切塊。

加入少許油，油熱後加蔥姜蒜辣椒幹爆香。可以先把雞皮一起放入小火煸出油更香。

加入雞腿塊，大火翻炒。

加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使雞肉上色。

把所有的料，連泡棗的水一起倒入鍋内，大火翻炒。

轉中火，蓋上鍋蓋炖15分鐘左右到紅薯軟，出鍋前加鹽和醋少許調味即可。

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