紅焖酥魚的做法-tft每日頭條

紅焖酥魚的做法

生活更新时间:2024-10-07 09:18:48

紅焖酥魚的做法?主料：鲫魚4條、肉皮适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、圓白菜适量、鹹菜适量、啤酒1瓶、老抽4湯食、醋适量、白糖适量，我來為大家科普一下關于紅焖酥魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅焖酥魚的做法

主料：鲫魚4條、肉皮适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、圓白菜适量、鹹菜适量、啤酒1瓶、老抽4湯食、醋适量、白糖适量。

鲫魚處理好，洗淨。

準備蔥、姜、蒜、八角、花椒。

圓白菜洗淨待用。

肉皮切小塊。

鹹菜切絲。

高壓鍋底下先鋪好圓白菜。

鲫魚放平底鍋裡煎一下，兩面金黃。

高壓鍋最下一層先放圓白菜，避免糊鍋底，依次放鹹菜，肉皮。最後放魚，蔥、姜、蒜、八角、花椒、白糖，倒入啤酒、醋、老抽即可。

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