很多人都喜歡吃海鮮，可那些來自海底的小食物你們吃過嗎？像是海藻，海藻類食物主要包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜等。在海藻的有效成分中，礦物質含量最多，其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等。經常食用海藻食物可有效地調節血液的酸堿度。因為，海藻是含鈣質極為豐富的堿性食物，有利于調節體液的偏酸性，避免體内的堿元素，如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗。

海藻類食物中含維生素A可以維護上皮組織的健康生長；維生素B可以展平皮膚的新皺紋；維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點，使皮膚變得白皙。此外，海藻能有選擇地清除汞、镉、鉛等重金屬緻癌物。同時，海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收，食後使胃腸蠕動增加，腸管及時排空，保持大便通暢，預防便秘，更有利體内有害物質的排洩。

女性由于生理原因，失血較多，往往會造成缺鐵性貧血，多食海藻類食物不失為補鐵的好方法。人體缺碘不但可以引起甲狀腺腫大，而且還能誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等。因此，中老年婦女要适時補充碘，更多地食用含碘豐富的海藻類食物。

知道了這些來自海底的小食物的益處，下面就由小編為大家來推薦幾款實惠又健康的海底食物，記得見好就收哦。

衆多贊美中，“長壽菜”應該是對蔬菜的最高褒獎了。海帶，這種常出現在餐桌上的食物，自古就被冠以此稱号，它到底有啥特别之處？海帶味鹹、性寒，入肝、胃、腎三經，具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病瘿瘤，功同海藻。”現代研究表明，海帶含胡蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉（褐藻澱粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻膠素、岩藻多糖、昆布氨酸等。所以海帶可是既美味又健康的食品哦。

好正點香辣海帶絲

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蛋白質和 氨基酸 紫菜的生命活性物質，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。做一碗家常的紫菜雞蛋湯，真是溫馨啊!

幹貨頭水紫菜

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裙帶菜、海帶、紫菜是人們食用的三大海藻，其中裙帶菜由于含有的營養物質最多，可以預防治療多種疾病，且屬無公害綠色食品，所以被稱為“海藻之王”。日本食品營養學專家，對裙帶菜含有高質量的營養成分，是一種健康，長壽食品給予充分的肯定。裙帶菜含有糖，蛋白質，各種氨基酸和各種對人體健康有益的微量元素及維生素。

海草裙帶菜

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海筍，又名 象拔蚌，個體有大有小，栖息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、 水管(也稱為觸須)，這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當它尋覓食物時便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得 象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔( 水管)，其拔肉色潔白，肉質細嫩，口感清鮮甜美，被視為名貴滋陰海鮮美味品種之一。海筍的出肉率高，達60% -70%，其中主要食用部位為 水管肌，占總食用量的30% -35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的 營養價值。

進口海筍條

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很多人不知道海茸是什麼，海茸簡單的說是一種高級海1藻，海茸屬于褐藻類，海茸可以吃，海茸是一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，海茸是天然野生的植物，長在深海裡;是深海植物中挺珍貴并且稀有的一種。 海茸對生長條件要求非常苛可，全世界就智利南海沿岸未經任何污染的海域中，才能少量生長。1.海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡羅蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品。 2.海茸中含有豐富的鐵質，多食用海茸是女性補血的好選擇。 3.減肥-海藻既可以預防肥胖，又能幫助減肥，在減肥期間食用海藻，既能滿足人體對植物蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素和礦物的需要，又沒有乏力、腹瀉、食欲不振等副作用。

南極海茸絲

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海木耳是富含人體所需多種營養成分的海洋藻類，它既含有陸地可食性植物的所有營養成分，又含有海洋獨有的20多種營養成分。海木耳中有效成分可溶解人體内的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效，其所含褐藻酸鈉和食物纖維，可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病，其所含藻肮酸和藻聚糖，對防治癌症有顯著作用。

野生螺旋藻海木耳

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海帶是有名的長壽蔬菜，不僅其中含有大量的碘元素，經常食用能夠預防碘缺乏，還有很多對健康有好處的功效，野生無沙昆布屬于海帶的一種，它的功效當然也是剛剛的。1、排毒海帶的纖維豐富可以促進腸道排洩，并吸附遊離的脂質。常吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。2、補鈣與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。3、美膚養顔海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

野生無沙昆布

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血珊瑚草是熱帶海藻中的一種，是從普通珊瑚草中精選而出的枝條較大的黑褐色海藻。主要産于南中國海無污染海域，常年水溫保持在25-32度之間，是營養價值很高的一種海藻，含有多種天然高貴的、珍貴的營養成份，含有豐富的維生素礦物質.纖維質.天然優質膠原蛋白，海中酵素等營養素，為日本最珍貴的海藻食材。血珊瑚的效果成份比一般的珊瑚草高2.5倍以上，數量稀少，為喜好珊瑚草人群中的極品。好的珊瑚草從外觀需選擇粗、長、顔色深淺、膠質多寡而定。愈粗愈長顔色愈深的生長時間較長，成分愈高，當然較好，反之則較差，好的珊瑚草隻要每天吃2兩即有養生保健功效，并能有效複原體内細胞，延緩衰老。

印尼血珊瑚草

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海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發現，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。物海藻将大大降低中風的發生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%～20%。從岩藻多糖(澱粉)中提取的褐藻澱粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。

海藻珍品禮盒

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