糖尿病的生化機制。在現在社會生活中，患糖尿病的人不在少數。那麼，你了解糖尿病嗎？你知道糖尿病的生化機制是什麼嗎？接下來本文将為你介紹糖尿病的生化機制。

• 一、糖尿病的生化機制

• 二、糖尿病的飲食規律

• 三、糖尿病患者食療方法

人體内有多種調節血糖的激素,而胰島素是唯一能是血糖下降的激素。如果胰島素分泌不足或胰島素受體敏感性下降,都會導緻血糖升高。

人體内的毒素和廢物大部分都是由腎排出,腎濾過血中的廢物形成尿。如果血糖過搞超過腎糖域的話在鳥中就出出現糖,也就是尿糖。

2、糖尿病的病因

2.1、遺傳因素

1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個dna位點參與發病,其中以hla抗原基因中dq位點多态性關系最為密切。在2型糖尿病已發現多種明确的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2.2、環境因素

進食過多,體力活動減少導緻的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素,使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常,在某些病毒如柯薩奇病毒,風疹病毒,腮腺病毒等感染後導緻自身免疫反應,破壞胰島素β細胞。

3、糖尿病相關的生化指标分類

3.1、與診斷有關:血糖,包括随機血糖、空腹血糖等口服葡萄糖耐量試驗、尿糖醫學教`育網搜集整理。

3.2、胰島素的依賴評價指标:與Ⅰ型糖尿病相關的有:血酮體、尿酮體自身抗體:ICA、IAA、GAD等胰島素和C肽:下降程度大。

3.3、糖尿病的監控指标:短期監控:血糖、尿糖長期監控:糖化血紅蛋白、果糖胺等。

糖尿病的飲食規律

1、菜肴少油少鹽

糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、炖、鹵等方式。烹調宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

2、“多吃肉、少吃飯”

并不科學,有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體内也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物内髒類食物。

3、進餐定時定量

注意進食規律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。

糖尿病患者食療方法

1、豆腐漿粥

粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,後加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

2、綠豆粥

粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,适用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

3、赤小豆魚粥

赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,後加赤小豆煮爛。适用于糖尿病水腫者。

4、菠菜粥

菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。适用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

5、芹菜粥

新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血壓者。

6、木耳粥

銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,将粳米、大棗煮熟後加銀耳,煮粥食。常食木耳可以減少和預防心髒病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。

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