鹵肉卷餅的做法和配方?材料:蔬菜适量,豆芽适量,青筍适量,胡蘿蔔一個,鹵肉适量,韭菜一小把,雞蛋餅,香腸,黃瓜各适量輔料:薄餅皮,紫卷心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬各适量,我來為大家講解一下關于鹵肉卷餅的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
材料:蔬菜适量,豆芽适量,青筍适量,胡蘿蔔一個,鹵肉适量,韭菜一小把,雞蛋餅,香腸,黃瓜各适量。輔料:薄餅皮,紫卷心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬各适量。
揉面:在盆中放入面粉,少量的鹽。加水和成軟面團。
煎餅:擀成比較薄的面片,用小火煎至成金黃色即可。
備料:用鹵肉,豆腐串,千張放一起切碎拌勻在一起備用。
炒白菜:在鍋中放油下入青椒和白菜加鹽炒熟即可。
卷料:把前面的備料的肉和白菜用薄餅卷起來就大功告成了。
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