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前段時間，小區裡有個孩子食物中毒了。

事情很突然，小男孩才5歲，正值假期家長給報了藝術特長班，到了教室後沒過多久，老師就給家長打電話，說孩子一直嘔吐不止，臉色蒼白，精神狀态很不好。

老師直接把孩子送到了醫院，後來經診斷是食物中毒。原因是早上孩子喝了粥，加上奶奶腌制的鹹菜，酸酸甜甜的，吃了一大盤。

醫生表示：應該是鹹菜腌制時間沒到時候，或在腌制過程中哪步出現了問題，導緻亞硝酸鹽的含量過高，小孩子的脾胃功能都還在未完善的階段，所以引起了中毒。

奶奶回想了下，确實鹹菜也才腌制了一周不到，正常情況下需要過20-30天才可以吃。

因為這個事，小島想起來之前看到過這樣一則消息，一個小男孩的媽媽由于工作太忙的緣故，沒時間給孩子做早餐，就給零花錢讓孩子自己填飽肚子。

孩子是很聽話，每天進校門前都在一個固定的攤位買肉夾馍吃，長期如此卻導緻孩子患上了腎衰竭。

新聞大家都看了很多，心裡都知道外面的東西要盡量少吃，尤其是路邊攤，有時吃出毛病來了人都找不到。

父母不要以為早餐不重要，一旦對此不在意或是随便糊弄，發生問題了後悔都來不及。

1）半生不熟的雞蛋

雞蛋本身是種好東西，營養豐富，但有的家長喜歡吃半生不熟的雞蛋，比如溫泉蛋、溏心蛋等，叫法多種多樣。

但總體來說，這些都是未全熟的雞蛋，盡量别給腸胃脆弱的孩子吃。

曾經出現過孩子吃了未熟的雞蛋感染沙門氏菌，從而引發敗血症，經曆複雜的手術治療和調理後，才脫離生命危險的例子。

所以身為家長的各位要十分注意，給孩子吃雞蛋，不論煎着吃、煮着吃都要等待其全熟後才行。

不論如何，口感和健康相比微不足道，孩子健康長大才是最重要的。

2）乳制品飲料

純牛奶也是孩子早餐好伴侶之一，幾乎每日早晨都會喝的。

但這裡要提醒大家注意的是，有很多家長給孩子喝的其實根本不是牛奶，而是類似酸奶飲料那樣的乳制品，本質上其實就是飲料。

比如果粒酸奶，是不能單獨拿出來代替牛奶當早餐的。

按照明文規定：純奶中蛋白質含量不能低于2.9%，否則都是不達标的。

因而，早餐要避免這些含糖飲料，長期給孩子攝入高糖含量的乳制品，會影響生長發育。

這些乳制品既沒有多少營養也不健康，家長在購買時一定要仔細看看産品說明和成分表，到底是不是屬于乳制品類。

3）隔夜飯菜

有的父母會因為工作關系，忙到沒時間準備孩子的早飯，于是會在頭一天晚上多做一些晚飯，留着當做第二天的早飯。

但相關研究表明：隔夜飯菜細菌會滋生更多，容易引起腸胃炎、肚子疼、拉肚子等症狀。

盡管方便，但這對孩子的身體沒好處，家長不要本末倒置才是。

4）方便面、速食産品

有的家長确實不太講究給孩子吃什麼，自己愛吃方便面、速凍食品，也會給孩子一起吃。

一來這樣确實很方便，也是一頓美味的飽飯，孩子也愛吃。殊不知，這類食品都含有防腐劑，長期吃下來也會對孩子的身體産生影響。

早餐對于每個孩子都是至關重要的，不吃早餐會導緻低血糖，情緒暴躁，上課注意力不集中，課上反應遲鈍、記憶力減退等。

吃好每頓早餐，也是孩子美好的一天的保證。以上提到的這些被營養師拉入“黑名單”的早餐，别再給孩子吃了，對身體沒好處，家長可别太大意。

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