即食肘子怎麼處理?豬肘刮洗幹淨,順骨縫劃切一刀放入湯鍋煮透,撈出剔去肘骨,今天小編就來說說關于即食肘子怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肘刮洗幹淨,順骨縫劃切一刀。
放入湯鍋煮透,撈出剔去肘骨。
放入墊 有豬骨的砂鍋内,放入煮肉原湯。
放入大量蔥節,姜,紹酒在旺火上燒開。
雪豆洗淨,下入開沸的砂鍋中蓋嚴。
然後移到微火上煨炖約 3小時,直至用筷輕輕一戳肉皮即爛為止。
吃時放川鹽連湯帶豆舀入碗中。
也可蘸醬油味汁吃。
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