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如何腌制鵝蛋

生活 更新时间:2024-12-29 00:04:56

如何腌制鵝蛋?準備工作:鵝蛋30克,高度白酒适量,食用鹽适量,今天小編就來說說關于如何腌制鵝蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何腌制鵝蛋(腌制鵝蛋的方法介紹)1

如何腌制鵝蛋

準備工作:鵝蛋30克,高度白酒适量,食用鹽适量。

把鵝蛋清洗幹淨以後,晾幹表面的水分,再把準備好的白酒倒入到幹淨的盆中,把鵝蛋放在高度白酒中浸泡30秒,取出以後放在食用鹽中滾動一周,讓它表面沾滿食用鹽,這時再用保鮮膜把它包好。

把包好以後的鵝蛋擺放到盤子中,放在陽光下暴曬一個中午,然後在把它移動到陰涼通風的環境中,腌制四十到五十天,這時去掉保鮮膜和食用鹽入鍋煮熟,味道剛剛好,而且蛋黃油滋滋的特别誘人。

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