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麥穗包,有的地方也叫柳葉包、楓葉包,因其外形漂亮,備受大家喜歡。
步驟:
1、擀好面皮放在左手上,放餡料壓實
2、右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,然後同時向裡用力捏緊,完成包子中間的褶
3、 然後右手食指放在圖中的位置,向裡收緊捏牢,捏好右邊第一個褶
4、右手拇指放在圖中位置,向裡收緊,完成左邊的第一個褶
5、重複第3步,完成右邊第二個褶;再重複第4步,完成左邊第二個褶。就這樣,右邊一個、左邊一個,直到包子末端,将其捏牢即可
6、一個漂亮的麥穗包就捏好了
7、放在案闆上堆一堆,整理一下,就更完美了
8、來張包子君的合影
小貼士:
1、褶子盡量捏的密一些,這樣包子的花紋好看
2、多多練習,就會越來越好
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