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什麼煲烏雞補脾胃

健康更新时间:2024-07-01 16:17:57

什麼煲烏雞補脾胃（靈芝陳皮煲烏雞）1

靈芝陳皮煲烏雞改善睡眠質量

2020-4-13老人報11版

點評專家：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任醫師陳瑞芳

記者陳曉琨通訊員鎖卓琪

廣州梁姨

最近，老伴在夜間常輾轉難眠。即使睡着了，到淩晨他又會再醒過來，睡眠質量非常差。後來，朋友介紹了一道安眠湯方，老伴按照方法服用後，夜裡睡得香甜了許多。

什麼煲烏雞補脾胃（靈芝陳皮煲烏雞）2

方法：準備靈芝15 克、新會陳皮5 克、烏雞200克。先将靈芝用冷水浸泡2小時，然後順紋切成薄片狀。烏雞切成小塊狀，與陳皮一起放入焖燒鍋，放在煤氣爐上用中火煮20分鐘，然後用焖燒鍋煮3小時。飯前，再以大火煮10分鐘，調味後即可食用。

什麼煲烏雞補脾胃（靈芝陳皮煲烏雞）3

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專家點評

什麼煲烏雞補脾胃（靈芝陳皮煲烏雞）5

廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任醫師陳瑞芳表示，靈芝性溫、味淡，具有補氣安神、疏肝解郁的作用。老人經常食用靈芝，能有效改善睡眠質量、增強體質、預防感冒，同時對于預防腫瘤也有一定的療效。

陳皮味苦、辛，性溫，具有行氣除濕的功效。在湯中加入陳皮，不但能夠起到很好的調味作用，而且對調理脾胃功能也大有裨益。

上述藥材與烏雞同煮，能夠起到滋陰補腎、延緩衰老的作用，對于因肝腎不足引起的睡眠質量欠佳問題，有不錯的療效。

什麼煲烏雞補脾胃（靈芝陳皮煲烏雞）6

編輯：馮殷

複核：鄭小英、楊豔

責編：張秋霞

審定：方甯

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