香醋豬腳做法步驟?原料:豬手1隻,老醋1小支,老姜1塊,辣椒幹、醬油、蒜米、糖(冰糖更好)适量 ,我來為大家科普一下關于香醋豬腳做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
原料:豬手1隻,老醋1小支,老姜1塊,辣椒幹、醬油、蒜米、糖(冰糖更好)适量。
豬手去毛,砍塊,下水煮去血水,洗淨。
姜切大塊拍扁,和豬手塊一起下鍋炒(免油),開始泛油的時候加蒜米(整粒)、辣椒幹,少許醬油和半支醋煮滾。
加水沒過所有材料,煮至豬蹄糜爛,加糖,試味,不夠酸加醋。
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