夏天已至,又到了喝綠茶的季節。并且馬上就要迎來小滿節氣,意味着接下來氣溫會快速上升,此時就更需要多喝綠茶來解渴消暑。
綠茶是不發酵茶,茶性偏涼,不僅能清爽解膩,還能解暑消乏。所以綠茶也一直都是茶客們在夏季最愛喝的飲品。
大家都知道,我國的綠茶有很多種類,有的家喻戶曉、聲名遠播,也有的默默無聞。
到底哪些綠茶才是“最值得”喝的呢?
要說到最好的綠茶,那當然是名優茶,像西湖龍井、碧螺春這些名氣比較大綠茶,品質自然是最優。但是,它們價格也貴啊,普通老百姓能随便就喝得上正宗名茶嗎?
相信大家心裡都有數的。
所以,不妨把目光放到身邊那些不太知名、但品質不俗的綠茶上,說不定能給你意外之喜。
今天就給大家盤點一下,夏天“最值得”喝的4款綠茶,都是當地的經典綠茶,看看有你家鄉的嗎?
►安徽——湧溪火青
湧溪火青是安徽泾縣的特産,屬于珠茶,源于明朝時期,距今已有幾百年的曆史了,并且在清代被列為貢茶。
據說是為了方便出行的時候攜帶,所以茶農在借鑒徽州炒青制法的基礎上,加以創新,把茶葉揉炒成緊實的螺形,也因此創制出了風格獨樹一幟的湧溪火青。
品質特點:
其成品茶色澤墨綠油潤,外形看上去很美觀,卷曲成螺,顆粒重實,并且表面有銀毫密披;沖泡後,湯色杏黃明亮,散發着清新馥郁的花香,滋味鮮濃甘爽,富含多種營養成分。
►四川——鳳鳴毛尖
鳳鳴毛尖産自“早茶之鄉”——四川宜賓,是四川名茶“天府龍芽”旗下最值得喝的一款平價毛尖綠茶,獲得了“國家農産品地理标志保護産品”稱号。
此茶品質上乘,是國家扶持的助農産品,所以價格不高,是大衆都能喝得起的口糧茶。
茶樹生長在筠連的高山茶園,這裡海拔在800米以上,空氣清新、環境優美,無人為污染。而且山上晝夜溫差大,茶樹長的慢,有利于茶葉積累更多的營養物質,所以長出的茶葉鮮嫩肥厚,滋味濃醇。
所選用的制作工藝是國家非物質文化遺産,十分精湛,使得此茶口感更加鮮爽甘醇,絲滑潤口。
品質特點:
幹茶外形圓直細長,茶骨重實,勻淨整齊,色澤隐綠油亮,白毫披伏,清香怡人;成湯後,湯色青碧透亮,很清澈,散發着濃郁的闆栗香;喝到嘴裡,茶香明顯,口感順滑潤口,微苦中透着回甘,口舌生津很快,如飲清泉般清冽,整個人神清氣爽。
►浙江——安吉白茶
相信不少茶友都會錯把安吉白茶當成白茶,其實人家是貨真價實的綠茶。
安吉白茶産自浙江省安吉縣,品質優秀,是浙江綠茶的後起之秀,也是國家地理标志産品。
安吉縣的氣候溫和,四季分明,降雨量也很充沛,非常适合茶樹的生長,所産茶葉中氨基酸含量比一般茶要高。
品質特點:
其外形如蘭蕙,挺直微展,色澤綠潤,茶毫顯露;沖泡後,湯色清澈明亮,芽葉在杯中舒展,很是美觀,内質香氣清新持久,滋味鮮醇甘爽,葉底細嫩成朵。
►貴州——湄潭翠芽
此茶産自貴州省遵義市的湄江河畔,所以得名湄潭翠芽,是中國國家地理标志産品。
其産地位于貴州北部,這裡氣候溫和,多雲霧,并且土壤中富含礦物質,有利于茶樹的生長。
它創制于上世紀90年代,是貴州扁形名優綠茶的代表,此茶選用湄潭苔茶、福鼎大白茶等優質良種為原料,創制之後,多次在茶葉評選中獲得獎項。
品質特點:
其成品茶色澤綠潤,外形看上去神似葵花籽,扁平光滑,帶有清新的花香;沖泡後,湯色黃綠明亮,内質栗香馥郁,且伴有特别的花香;滋味鮮醇爽口,回味甘甜。
除此之外,還有很多優質的地方綠茶值得一喝,但篇幅有限,就不一一贅述。大家可在評論區補充~
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