西冷菲力圓眼牛排區别-tft每日頭條

西冷菲力圓眼牛排區别

生活更新时间:2024-07-02 01:07:43

中世紀時的歐洲，豬肉和羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。而現在，牛排不僅是西餐中最常見的食物之一，也是我們可以随時随地在家烹饪的美味食物。

一頭牛，可以被分成200多塊肉，不論紅燒、香煎還是燒烤，當然要先選對牛排才行，肉選錯了，味道可是會大打折扣……菲力、西冷和眼肉也算是牛排界的三小花旦了~同樣是牛身上掉下來的肉，它們又有什麼區别？哪款才是你的最愛呢？

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）1

西冷/沙朗（Sirloin） --

牛排控認證

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）2

西冷取材于牛的腰脊部位，标志是側邊外延的一圈白色肉筋。天生精瘦，脂肪分布又恰到好處，煎熟後嫩度适中有嚼勁，适合牙口好的人。諸多牛排老饕就好這口，肉中帶筋，嫩而不肥膩，吃起來口感最豐富。

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）3

烹調貼士

适合香煎或燒烤。不宜全熟，五到七分熟剛剛好。

菲力/ Tenderloin --

嫩嫩小蠻腰

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）4

大澳人民叫做 Fillet Mignon。菲力取材牛腰内側，相當于豬裡脊。是牛身上中運動量最小的一塊肉，所以質地嫩得沒話說，肉瘦脂肪又偏少。愛吃肉的女神們自然最愛它啦！老人和小孩也很愛喔。

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）5

烹調貼士

熱鍋煎烤，建議厚切（2cm 左右），是入門級别牛排的最佳選擇。

眼肉/肋眼（Rib-Eye） --

治愈系

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）6

選自靠近胸部的肋肌，外形酷似眼睛，肥瘦相間，肉質細嫩，大理石雪花紋明顯且分布均勻。雖然沒裡脊那樣嫩，但“骨邊肉”的滋味極好。煎熟後質地柔嫩，一口下去汁水充溢口腔，還有淡淡奶香氣。肉味比菲力更濃又不會過肥。心情不好的時候來一塊，幸福的味道滿溢~

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）7

烹調貼士

五分熟即可，最能嘗出細膩柔滑的口感。新手也可以輕松搞定的牛排。

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）8

【96128鮮生活】本期為您帶來

澳洲草飼眼肉牛排&澳洲草飼西冷牛排

終于找到 “心頭肉”，

購買請點擊左下角【閱讀原文】

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）9

150g

限時價¥21.9

眼肉牛排

西冷菲力圓眼牛排區别（西冷肉眼菲力）10

西冷牛排

【↓關于我們↓】

陝西黃馬甲物流配送股份有限公司是華商傳媒集團旗下一家專業從事物流配送的全資子公司，是集報刊發行、生鮮配送、快遞配送、電子商務于一體的國家“AAAA”級物流企業。“96128鮮生活"是黃馬甲公司創辦的生鮮電商平台，為西安本地的消費者提供提供足不出戶的生鮮購買及便利配送服務。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活水晶百合的寓意
本文來自玉雕名家官網百合是一種十分美麗的花朵，玉雕中也常常有百合造型的玉雕出現。很多朋友都喜歡百合玉雕這種美麗精緻的玉件，可是玉雕百合寓意着什麼？玉雕百合寓意都有哪些呢玉雕百合寓意十分豐富，它的美好内涵主要來自兩方面，一方面是百合花本身的美... 2022-11-19
生活國内最火的三位聲優陣容
在二次元愛好人群裡流行着一句話——“聲優都是怪物”，平常人可能不太好理解這句話，但對于動漫愛好者來說，這句話裡面的含義卻無比深刻。咱們這次就來給大家聊一位堪稱“怪物”的動漫聲優，看完她的經曆，大家應該就能大概理解為何聲優都是怪物了。齋賀光希... 2023-01-03
生活成套飼料加工機組有哪些設備組成
成套飼料加工機組有哪些設備組成?成套飼料機組主要用六個機器組成,主要是粉碎機---混料機-----螺旋輸送機-----顆粒機-----鬥式提升機---冷卻機，今天小編就來說說關于成套飼料加工機組有哪些設備組成?下面更多詳細答案一起來看看吧!... 2022-06-06
生活産科醫生劇情介紹
産科醫生劇情介紹?出生于單親家庭的何晶（佟麗娅飾）從小縣城來省城大學附院重症孕産婦救治中心進修，第一天就遇到一個病人發生産後大出血，新上任的産科主任肖程（王耀慶飾）和副主任魏麗麗都沒能解決，何晶卻用基層醫院的“土辦法”解決了難題，接下來我們... 2022-06-08
生活聯想手機全面屏新機
【小鷹來報】聯想手機随着ZUK系列的消失有逐漸走向了低谷，如今手機行業競争很激烈，如果手機沒有吸引人的亮點很難存活下去。最近，聯想又悄悄地上市了一款全新的全面屏手機，命名為K320T，這也是聯想首款全面屏手機，定價為999元，剛上市就減了2... 2022-12-16
生活立夏芝麻小滿谷的意思
立夏芝麻小滿谷的意思?立夏芝麻小滿谷是我國的民間諺語，意思是立夏種芝麻，小滿種稻谷，接下來我們就來聊聊關于立夏芝麻小滿谷的意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!立夏芝麻小滿谷的意思立夏芝麻小滿谷是我國的民間諺語，意思是立夏種芝麻，小滿... 2022-06-19
生活甜酸魚的家常做法
甜酸魚的家常做法?準備魚片100g，番茄200g，姜絲、蔥絲、香菜、油各20g，鹽、雞精、胡椒粉、澱粉各10g，下面我們就來聊聊關于甜酸魚的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!甜酸魚的家常做法準備魚片100g，番茄200g，姜絲、蔥絲、... 2022-06-25
生活如何判斷對方注銷微博
如何判斷對方注銷微博?步驟一：我們解鎖手機，找到安裝的微博APP，今天小編就來說說關于如何判斷對方注銷微博?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何判斷對方注銷微博步驟一：我們解鎖手機，找到安裝的微博APP。步驟二：打開微博app找到消息步驟三：... 2022-06-20
生活竭盡全力和急功近利
竭盡全力和急功近利?不知道從什麼時候起，當然也說不準是怎麼遺傳下來的，我們開始無論做什麼事都風風火火，恍然是消防隊的從容已經遠離了我們，因為我們不敢從容，那意味着很多人可以從從容容一生隻做一件事，甚至一件事都不做；所以我們必須把做每件事都當... 2023-03-29
生活長春南湖音樂噴泉開放時間
今年5月，翻建後的長春南湖大橋在新橋基礎上，打造了長春一“網紅噴泉”，着實吸引了不少市民的注意，也成為了人們茶餘飯後遊覽觀賞的好去處。10月24日，中國吉林網、吉刻APP記者由相關部門了解到，因馬上進入冬季，湖面結冰，音樂噴泉不具備播放條件... 2023-01-24
生活國漫經典3d動漫
其實在我們過去所看的動漫中，由于當時的動畫是我們從外國引進的，經過某電審核、配音，我們接觸下來基本上都能聽懂，且劇情很對我們本土口味，加上那時也沒什麼日本動漫，美國動漫，國漫這樣系統的意識分類，所以在那會的我們看來，全部都是國産動畫沒毛病，... 2022-12-14
生活我的世界實用操作鍵
《我的世界》是一款擁有超高自由度的沙盒遊戲，玩家可以在龐大的方塊世界中任意探索與創造。在遊戲中有很多玩家喜歡用各種奇葩方式進行遊戲，有的人嘗試不掉落一滴血生存，也有的人嘗試隻用一張地圖來玩好幾年。今天帶來的挑戰就是不用移動鍵來通關，你能完成... 2022-11-29
生活吓人近2米長大蟒蛇闖入農戶家吃雞
“我養了300多隻雞而現在隻有100多隻了估計是被蟒蛇吃掉了”事情發生在5月3日下午，有人發現在廣西東興市水螨水庫旁農家樂附近蓄水池内有一條大蟒蛇于是報警求助。當天16時許，消防救援人員趕到現場時蟒蛇正盤踞在水池内的石塊上，發現周圍人員時它... 2022-11-15
生活美國大都會藝術博物館官網
|明清家具研習社|研習君語今天我們一起探訪世界三大頂尖博物館之一的紐約大都會藝術博物館。大都會博物館的古典家具收藏數量不算多，以明式黃花梨家具為主，幾乎件件都是精品，件件都有看點，加之博物館方的展陳設計，與蘇州園林明式廳堂巧妙結合，觀衆的代... 2023-02-04
生活人不成熟的六大特征
成熟的人不活在他人眼中聽過一個小故事：A在馬路邊建了一個房子。三天後，B經過，嘟囔了一句“好難看”。A忙問“哪裡難看？”B說房子應該正對東面才對，這樣早上就能看見冉冉升起的太陽，也不會被馬路上的車輛影響。A一想很有道理，于是推倒房子，重新朝... 2022-12-10
生活徙倚欲何依的徙倚是什麼意思
徙倚欲何依的徙倚是什麼意思?徙倚欲何依的“徙倚”：徘個來回地走的意思，我來為大家講解一下關于徙倚欲何依的徙倚是什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!徙倚欲何依的徙倚是什麼意思徙倚欲何依的“徙倚”：徘個來回地走的意思。徙倚欲何依出處：《野望》【作... 2022-06-04
生活國外激光切割機排名
上世紀末，中國激光切割機一般以進口為主，價格普遍較高，年進口量較小，市場應用量也小，多數為科研院所及合資、外資企業所采用。進入新世紀以來，随着中國經濟的發展，市場對激光切割機的需求迅速增強，國内以大族激光為代表的激光切割機制造商快速崛起，一... 2023-01-10
生活豈曰無衣與子同袍寓意是什麼
“豈曰無衣，與子同袍”的意思是：誰說我們沒衣穿？與你同穿那長袍。出自《詩經》中的《秦風·無衣》。【拓展資料】原文：豈曰無衣？與子同袍。王于興師，修我戈矛。與子同仇！豈曰無衣？與子同澤。王于興師，修我矛戟。與子偕作！豈曰無衣？與子同裳。王于興... 2022-11-24
生活饑荒哈姆雷特岩蛋要孵幾天
《饑荒》哈姆雷特中有許多遺迹需要玩家去探索，遺迹中十分黑暗，提燈和礦工帽就非常重要了，但是不少玩家還不清楚作為主要材料和燃料的熒光果要怎麼獲得，下面小編就為大家帶來一篇“嘩可以改名了”分享的哈姆雷特熒光果獲得方法，一起來看看吧。哈姆雷特熒光... 2023-02-18
生活任人唯親和任人唯賢的意思
任人唯親和任人唯賢的意思?任人唯親就是代表用人不需要詢問，隻會選擇跟自己關系很密切的人群，它的優點就是能夠把自己的工作，放心交給信任的人去做，在整個的過程中都不用擔心會出現洩漏商機的現象，現在小編就來說說關于任人唯親和任人唯賢的意思?下面内... 2022-08-08
生活吃夜宵了怎麼不長胖
澎湃新聞記者蒲垚磊夜宵，不一定就是撸串。俗話說“馬無夜草不肥”，在很多人眼裡，夜宵就是長胖的重要因素之一。很多關注飲食健康的網友，也都聽說過諸如“盡量在X點後不要進食”的建議，但這些說法究竟有沒有科學性？在接受《Runner’sWorld》... 2023-01-09
生活錫紙可以代替油紙嗎
錫紙可以代替油紙嗎?可以的但如果你的烤模不是不粘模的話，什麼都不用墊就可以直接把蛋糕糊倒進去，然後放烤爐烤熟，我來為大家科普一下關于錫紙可以代替油紙嗎?以下内容希望對你有幫助!錫紙可以代替油紙嗎可以的。但如果你的烤模不是不粘模的話，什麼都不... 2022-06-12
生活 zara夏日裝
想要秀恩愛秀得高級無可挑剔？霸街款情侶裝pick一下，回頭率爆了再過不久就要到七夕節了，在這個最适合秀恩愛的日子，難道不應該和男朋友穿着情侶裝出去逛街約會嗎？什麼？小可愛們的情侶裝還是老套的同款造型，那真的就out了！為了讓大家有更明确的穿... 2023-01-21
生活怎麼給證件照免費換底色
我們每個人都拍過證件照，而不同的單位或用途會要求用不同的證件照底色，如果能将證件照換底色随意更換的話，就不用重複拍照，從而減少很多麻煩。（本文是寫給小白的，如果您對圖像處理有一定基礎的，就不用浪費時間了。當然，如果您是老手，給本文提提意見和... 2022-12-27
生活羊肉粉制作方法
羊肉粉制作方法?原料：精米粉125克、帶皮熟羊肉30克、熟羊雜20克羊肉、原湯100克、豬羊混合油20克、醬油8克、精鹽5克、煳辣椒面20克、胡椒粉2克、花椒面3克、蔥花4克、芫荽6克，我來為大家科普一下關于羊肉粉制作方法?以下内容希望對你... 2022-06-11
生活談談對天秤座的認知
後天是二十四節氣中的秋分，也是太陽一年一度造訪天秤座的時候，随着太陽的進駐，天秤月也将正式拉開序幕。而太陽的到來，将給天秤座帶來團隊、創業、朋友、大筆金錢方面的能量，未來一個月特别利于搞活動、得到朋友幫助、尋求大筆投資、融入新團隊、創業等。... 2023-01-05
生活李商隐有哪些經曆
李商隐鮮為人知的另一身份：竟是某個行業的開山鼻祖因為“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始幹”的千古名句，和一系列愛情詩、無題詩，成就了李商隐與杜牧合成“小李杜”、與溫庭筠合成“溫李”的詩人地位。李商隐的詩以哀婉、深情、悲切、凄美見長，在晚唐詩作乃... 2023-02-18
生活五香烤鴨蛋海鴨蛋
五香烤鴨蛋海鴨蛋?“一日之計在于晨”咖啡面包和牛奶，再精緻的生活，都抵不過我們中國人的一頓家常飯一碗白粥，一枚烤鴨蛋，溫馨的一天從早飯開始，現在小編就來說說關于五香烤鴨蛋海鴨蛋?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!五香烤鴨蛋海鴨蛋“一... 2022-10-16
生活支付寶的花呗還款時間限制
點擊右上角關注我們，每天給您帶來最新最潮的科技資訊，讓您足不出戶也知道科技圈大事！「先消費，後付款」是螞蟻花呗這類互聯網消費金融産品最吸引人的地方，但每月的還款可以說是很讓人頭疼。不過最近，花呗推出了一項新服務，部分用戶可以自由選擇還款日期... 2022-11-25
生活陳情令忘羨歸來
從雲深不知處一路相送，雖然一路上的話不多，但多的是心裡錯綜複雜的思緒。藍忘機一如既往的沉默寡言，什麼也沒說。如習慣一般，他的雙眼總是停留在魏嬰身上，無論對方是不是在看着自己。他喜歡卻心疼地看着他沒心沒肺的笑，而心裡卻藏着無數的郁結；喜歡看着... 2023-01-02

tft每日頭條

> 生活

> 西冷菲力圓眼牛排區别