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不破不立，他說養蝦越簡單越好

文/ 水産前沿 李釩

“我這是'傻仔養蝦法'，我認為養蝦越簡單越好。”友哥笑着說到。

全程隻用漂白粉消毒、不解毒、不肥水、不防應激，這就是廣東大鳌鎮養蝦高手友哥所說的“傻仔養蝦法”，但去年已經連續五茬蝦盈利，23畝池塘總産量超10萬斤，年利潤超200萬！

“傻仔養蝦法”，隻用漂白粉消毒，他一年賺了200萬

廣東大鳌鎮的養蝦水平在珠三角鼎鼎有名，近兩年也在不斷升級養殖模式。但友哥有點不一樣，他的養殖技術已經“進化”成了“傻仔養蝦法”，且已經取得了連續10批蝦成功：在過去的2019年裡，他的兩口塘（11畝和12畝），一直放海壹快大系蝦苗，連續5造盈利，平均畝産近千斤，總産量超10萬斤，年利潤超200萬！

近期，他的第5批蝦上市了，最快46天達到50頭，畝産750斤。具體數據如下：

12畝的池塘10月13日放海壹快大系蝦苗50萬尾，11月29日出蝦，養殖周期46天，規格50頭，規格整齊，成活率90%。共投料208包，料比0.92，總産量達到9000斤，售價16.5元/斤。

另一個11畝的塘10月29日放海壹苗45萬，1月1日出蝦，養殖周期65天，規格27頭，售價32元/斤，總産量13077斤。投料371包，料比1.13，單塘産值41.8萬，淨利潤30多萬。

“一塘大蝦抓兩年，想不高産都難！”周邊的朋友笑着說。

采用海壹快大系苗 “傻仔養蝦法”，友哥一年可以養4-5批蝦。很多人可能不相信，但你看了以下友哥和他朋友們的方法，你或者可以找到一些可借鑒的經驗。

一起來感受一下友哥豐收的喜悅

出蝦現場

海壹蝦苗養出的蝦規格十分整齊

海壹的快大品系蝦苗養出的大蝦

養蝦，越簡單越好

友哥的養蝦技術裡最吸引人的地方就是：他養蝦全程隻使用漂白粉消毒，這在很多人看來是不可思議的。

友哥認為，漂白粉是對弧菌的殺滅、抑制效果最好的産品之一，而且便宜。隻要控制好用量和使用的時機，不必太過于擔心刺激過大的問題。但他同時也建議，養蝦各師有各法，如果沒有使用漂白粉的經驗，最好不要盲目嘗試。

友哥使用漂白粉養蝦有幾個關鍵點：

1、視水質和蝦吃料的情況，一般3-7天用一次漂白粉（含氯量32%）潑水，用量為2-3斤/畝；

2、投苗後10天左右用一次漂白粉，用量為1斤/畝。蝦上料台前再用一次，一般情況下上料台前要用兩次漂白粉；

3、使用漂白粉後無需解毒，隔天可培菌調節水體生态系統；

4、漂白粉用水化開後，使用篩網将渣子雜物隔掉。在池塘中間靠近增氧機附近潑灑，因為池塘四周是蝦比較集中的區域，此舉可能減少對蝦的刺激；

5、一定要認真細微地觀察水體動态，把握好漂白粉的用量和時機。

友哥認為，定期使用漂白粉可以有效抑制弧菌，并處理掉部分老化藻類，使水體保持活躍的新陳代謝。一般情況下，使用完漂白粉消毒後，水體會清爽一點，對蝦吃料也會快一點。

除了漂白粉以外，友哥的“傻仔養蝦法“也十分簡單，似乎一看就會：

重内服，全程内服乳酸菌。友哥70%的動保投入在内服上。從蝦上料台後，友哥就全程使用自己發酵的乳酸菌（乳酸菌幹粉 紅糖發酵）拌料投喂，每天早上第一餐用乳酸菌拌料。除了乳酸菌，友哥同時在另外的兩餐中視不同養殖階段配合使用少量的多維和提高蝦體免疫力類内服的産品。

使用優質快大品系蝦苗。2019年友哥已經穩定連續上市5造蝦，到目前12批蝦使用海壹的快大品系蝦苗，質量穩定、生長速度快、規格整齊是他選擇海壹蝦苗的主要原因。

勤改底。底要改得勤，友哥一般選用使用氧化型底改，具有一點消毒效果，一般會與與增氧粒一起投撒。

清水放苗。友哥放苗前的準備工作也很簡單：漂白粉清毒，不解素，不肥水，不培菌，試水成活率達到9成5以上就放苗。

“特别是高溫期，如果水一變得濃綠對蝦就容易拉白便，反而濁水或微濁水的池塘白便少，所以我現在都是清水放苗。”友哥表示。

嚴格控制養殖密度。無論是大水蝦還是冬棚蝦，友哥的放苗密度都是4萬尾/畝左右。但是必須選擇優質的、耐受力較強的蝦苗才能保證成活率，成活率高是他選擇海壹蝦苗的另一個原因。

少量多餐，嚴格控制吃料時間。友哥一天喂三餐，控制在1.5小時内吃完，正常情況下料比0.9左右。

合理休整，給池塘喘氣的機會。友哥稱，按他現在的“快蝦模式”，一年養5批蝦完全沒有問題，但是最好一年養4批蝦，留出一個月時間曬塘，給池塘一個恢複的機會。

“以前放苗前做水，消毒、解毒、肥水、培菌就要花1000多塊錢，我從2018年開始意識到，養蝦應該越簡單越好。我這兩年都不用解毒産品了，内服隻限于乳酸菌和提高免疫力如多維等一兩個産品，下雨也不防應激，操作簡單了很多，反而養得更順利了。”友哥笑着說到。

無獨有偶的是，友哥的好友養哥也是采用同樣的操作，兩位好友經常交流，早批棚蝦也取得了成功：10月21日，12畝塘投放海壹快大系蝦苗53萬，養殖周期64天，用料303包，12月24日出蝦，總産量11408斤，規格32頭，售價30.5元/斤，總産值34.8萬。

視頻：黃帶養豐收出蝦

出蝦現場

出蝦現場

海壹快大系蝦苗養出的大蝦

從大鳌鎮可以學到什麼

近兩年，珠三角的對蝦養殖有回暖的迹象，其中，以大鳌鎮最為明顯。廣東江門大鳌鎮是南美白對蝦養殖重鎮，以技術水平高着稱。2018年，大鳌鎮優質水産養殖面積2.9萬畝，占全鎮水産養殖總面積的96%。其中，八成以上是養殖南美白對蝦（2.6萬畝），全年水産養殖總量約2.56萬噸，産值超6億元，蝦苗市場容量30億尾。

從去年開始，珠三角養蝦區的塘租就開始上漲，特别是大鳌，今年新投封的塘平均塘租已經達到五六千一畝了，是一種搶着要的狀态。究其原因，是因為大鳌養殖戶對這條蝦有了更深的理解：

1、天下武功，唯快不破。從現在的養殖大環境來看，如果養殖周期越長，則風險越大，成本也會越高，可以說，縮短養殖周期是降低風險的最好辦法。

2、選擇優質快大苗。大鳌養殖戶對蝦苗的理解很深，觀察細緻入微，甚至可以說和蝦建立了某種溝通語言。“很多人都是養了3批海壹蝦苗的老客戶了，已經摸清楚海壹蝦苗的習性了，什麼時候該加料，什麼時候蛻殼，什麼時候生長速度最快他們都清清楚楚。”海壹種苗珠三角負責人何際新表示，海壹在當地樹立了很多标杆戶，相信今年會迎來較大的發展。

3、精耕細作。大鳌的養殖戶面積普遍不大，塘口不多，管理細緻到位，産量高，成功率也更高。

“2019首屆海壹土塘養蝦能手”評選活動

水産前沿聯合海壹水産種苗有限公司，以“大數據?大服務?大升級”為主題，發起“2019首屆海壹土塘養蝦能手”評選活動。一方面，高手在民間，希望通過此次活動，将一線的養蝦能手挖掘出來，彙集民間智慧，從碎片化的經驗中，轉化成科學的數據和表述，供業者參考；另一方面，通過大面積的市場調研走訪，探索對蝦養殖中對“大數據”的收集、分析、研究的可行性及指導意義，同時協助企業探索全面的服務升級。以下為第三輪參賽者名單。

廣東新會大鳌黃東友：土塘精養模式，23畝（兩口塘，分别為11畝和12畝），四造蝦一共賣了80000斤，年平均畝産870。

養殖理念：養蝦要簡單化，合理使用一些常規産品就能取得很好的效果。全程消毒産品選用漂白粉，一般3斤/畝用量，視蝦的大小，水質濃淡進行加減。再配合使用含二氧化氯成份的産品進行改底，内服選用乳酸菌為主，養殖起來簡單輕松。

廣東新會大鳌梁庚新：土塘精養模式，3口池塘，每口30畝，總産量60000斤，畝産666斤。

養殖理念：養好快大苗，有必要肥水稍濃些，水質才更穩定。且每月天氣穩定的情況下保持初一、初八、十五、二十二少量補充礦物質，遇到天氣突變更加要補充。

廣東新會三江何文：土塘精養模式，其中一口4畝的池塘總産量6700斤，畝産1675斤。

養殖理念：養殖快大苗補充營養非常重要，投喂的蝦料可以一般，但每餐飼料中加入拌料内服的營養品卻要講究很多。

廣東新會大鳌黃國華：土塘精養模式，其中一口12畝的池塘總産量12030斤，畝産1003斤。

養殖理念：腸道調節是現在養蝦的重中之重。黃國華養殖過程中，全程保持每天在飼料裡拌喂乳酸菌。特别是在早上的一餐中拌入水劑乳酸菌，能明顯減少白便，易加料出高産。

廣東新會大鳌黃帶養：土塘精養模式，其中一口12畝的池塘總産量9000斤，畝産750斤。

養殖理念：與黃東友交流得比較多，操作上相差不多。但在天氣突變的情況一定要做好抗應激（補充維C 礦物質）工作。

廣東新會大鳌李海生：土塘精養模式，其中一口8畝池塘總産量6606斤，畝産826斤。

廣東新會大鳌梁潤秋：土塘精養模式，其中一口8畝的池塘總産量5254斤，畝産657斤。

養殖理念：隻要種苗有成活率，塘水的藻類就可以自己調節不擔心水濃，更多的是全程加入多維拌料内服和用分解型底改，提高對蝦免疫力和改善底質。因此，前期的保苗工作十分重要，首先要選擇大品牌蝦苗，其次是要完全做好水後，試水成活率達到9成5以上再投苗，投苗後隔天就投喂優質開口料。

廣東新會古井梁景亮：土塘精養模式，其中一口23畝的池塘總産量22000斤，畝産957斤。

養殖理念：細節決定成敗，細緻的管理是成功的前提。養蝦在大方向對的前提下，更講究細緻敏銳的洞察力，及時準确了解蝦的變化表達，并快速應對化解。

廣東中山三角何旺昌：土塘精養模式，其中一口10畝的池塘總産量8400斤，畝産840斤。

養殖理念：少量多餐，不可急功近利。上料台後，堅持按4餐/天投喂，控制80分鐘内吃完，63天都可以達到不小于40條/斤。

廣東中山橫欄黃金培：土塘精養模式，其中一口7畝的池塘産量5000斤，畝産714斤。

養殖理念：養蝦重點在于如何保護好肝髒和腸道，黃金培的動保投入70%用在内服拌料上，且提前半小時拌入中藥調理為主，可有效預防白便，特别是對于快大苗，隻要前期腸道和肝髒調理好了，後期的長速才能體現出來。

廣東中山橫欄吳廣林：土塘精養模式，其中一口6畝池塘産量3800斤，畝産633斤。

養殖理念：全程使用功能性(蝦肝強)蝦料投喂。對于蝦體有較好的強化免疫作用，而且營養全面，在長速和肥身方面有較明顯的作用。一般情況下100頭規格以前全部使用功能性飼料，後期和普通料參半使用。

廣東新會大鳌陳錦耀：土塘精養模式，其中一口6畝的池塘産量5500斤，畝産917斤。

養殖理念：養蝦先養水，養水先培藻。養殖過程中，陳錦耀為了保持穩定的藻相，定期補充藻類營養鹽，水質一直保持肥、活、嫩、爽，才能這麼短的養殖周期中吸收利用大量氮的排放，從而有效提高對蝦的長速，快大苗的優勢才可以完全體現出來。

廣東新會睦州吳啟明：土塘精養模式，其中一個5畝的池塘總産量4800斤，畝産960斤。

養殖理念：養快大苗保持充足的溶解氧很重要。除了配備充足的增氧機外，随着投料超過50包後，吳啟明每天要撒三次2kg增氧粒，早上、傍晚這兩次是在喂料時加入，還有一次是晚上十點後撒，這樣才能保持吃料、加料的順暢，在提高生長速度的同時，減少養殖的風險。

廣東新會睦州馮結文：土塘精養模式，其中一個5.5畝的池塘共出蝦6200斤，畝産1127斤。

養殖理念：在種苗同樣好的前提下，如何保苗，提高蝦苗的成活率顯得更為重要。馮結文放苗前消毒後，第二天使用蛋白粉 肥水膏的方式做出來的水所保的苗成活率一直保持很高的水平，優良的水質也為後期養殖提供了保障。

廣東台山鬥山吳冬付：采用魚蝦混養模式，投放海壹快大系蝦苗，其中一個10畝的池塘總産量達到7000斤，畝産700斤。

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