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做冰激淩的方法

生活 更新时间:2025-02-07 08:46:26

做冰激淩的方法?準備4個雞蛋、兩袋純牛奶、二兩白糖适量即可,我來為大家科普一下關于做冰激淩的方法?以下内容希望對你有幫助!

做冰激淩的方法(怎麼做冰激淩)1

做冰激淩的方法

準備4個雞蛋、兩袋純牛奶、二兩白糖适量即可。

把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了。

把牛奶倒入鍋中,煮至微開。

将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。

将攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液裡,這樣味道會更香濃。

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