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怎麼做蛋黃南瓜條

生活 更新时间:2025-02-05 13:47:35

怎麼做蛋黃南瓜條?材料:小南瓜1隻約400克,鹹蛋黃4隻做法:先将鹹蛋黃蒸熟(約十分鐘),再放到墩頭上用刀切成粉末狀;南瓜去皮去籽,切成麻将大小0.2CM厚的片,油500克燒至5成油溫(大約150度,油面手感覺很熱),倒入南瓜煎3分鐘(也可以煎老點,味更香),撈出;鍋留底油,倒入蛋黃用小火熬勻(大約1分鐘),有泡抹浮起狀,倒入南瓜,再放味精、雞精各5克,少許糖和少許鹽,炒勻即可出鍋,今天小編就來說說關于怎麼做蛋黃南瓜條?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做蛋黃南瓜條(蛋黃南瓜條需要哪些材料)1

怎麼做蛋黃南瓜條

材料:小南瓜1隻約400克,鹹蛋黃4隻。

做法:先将鹹蛋黃蒸熟(約十分鐘),再放到墩頭上用刀切成粉末狀;南瓜去皮去籽,切成麻将大小0.2CM厚的片,油500克燒至5成油溫(大約150度,油面手感覺很熱),倒入南瓜煎3分鐘(也可以煎老點,味更香),撈出;鍋留底油,倒入蛋黃用小火熬勻(大約1分鐘),有泡抹浮起狀,倒入南瓜,再放味精、雞精各5克,少許糖和少許鹽,炒勻即可出鍋。

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