如何做螃蟹豆腐羹?食材:螃蟹一隻,豆腐一盒,雞蛋1個,我來為大家科普一下關于如何做螃蟹豆腐羹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:螃蟹一隻,豆腐一盒,雞蛋1個。
螃蟹、豆腐、雞蛋準備的材料。
炒鍋燒熱後下油,下蟹塊煸炒。
烹入料酒去腥,加豆腐和清水燒開。
放入雞蛋液,輕輕攪拌一下。
接着放入水澱粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影響食欲;
加鹽和胡椒粉調味,撒上蔥花即可。
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